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深度揭秘
  • 兰州牛肉拉面的故事

    兰州牛肉拉面的故事 兰州牛肉面民族风情浓郁,历史文化厚重,是兰州人民在长期的历史发展和生活实践中,共同创造的独具特色的兰州饮食文化品牌。九十年代初,被国家有关部门评为三大中式快餐之一,得到中华第一面的美誉。经过一代又一代人的传承与改良,现已...【详情】

  • 日本三大料理之神:区区一厨子,何以能称神?

    日本三大料理之神:区区一厨子,何以能称神? 在日本美食界,有三大公认的料理之神,分别是:寿司之神小野二郎、鳗鱼之神金本兼次郎、天妇罗之神早乙女哲哉。三人被合称为江户前三味,是日本江户派美食当之无愧的神级人物。区区一厨子,何以能称神?从这几位...【详情】

  • 2018年中国面条产业餐饮大数据统计分析

    2018中国面条产业餐饮大数据研究报告 兰州拉面面条种类 独具特色,底蕴深厚的中国面条文化和面条品牌深受广大消费者喜爱,那么品类众多的面条中,最受消费者欢迎的面条是哪几种呢,虽说本质上都是面条,但是食客们的偏好却是不同的,这都受众多因素的影响,...【详情】

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