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甘肃省兰州商业学校
    甘肃省兰州拉面产业联合会副会长

——姜贵解先生(原甘肃省兰州商业学校校长)
 
 
   
    甘肃省兰州商业学校是国家重点中等专业学校,创办于上世纪50年代初,1964年正式成立的兰州市商业学校,是兰州市中等专业学校中的第一所国家级重点中等专业学校。是中国餐饮业著名品牌院校,甘肃省职业教育先进单位。2008年将组建甘肃现代服务职业教育集团,导入1509000质量管理体系。200年5月经兰州市政府批准,将兰州交通技工学校整体并归兰州市商业学校。
    学校坐落于依山傍水的甘肃省省会兰州市:校园面积118. 24亩,总建筑面积4万平方米,图书室面积280平方米,藏书7.3万册,设备总值1045.8万元。学校现有专任教师80人,有高级讲师16人,具有大学本科学历的教师61人、硕士研究生学历的10人,学校主要面向全省招生,现有在校生1700多人。学校主校区安居在寸土寸金的繁华商业区,距商业步行街50米。为在校学生提供了最便利的社会实践环境,使学生所学理论知识与市场紧密结合,融会贯通。教学、实训设施设备完善:现配备原装进口品牌投影机教室7个;网络机房5个;专设计算机维护维修实习中心,供学生进行组装维护维修操作。经信息产业部审批备案建有学校专用网站: htp://w. lzsyx. cn。拥有现代化的多功能语音教学中心,全省独一无二的商品陈列教学实验室;功能齐全的电算会计模拟实训中心;有甘肃省各烹任学校烹饪教育界投资最多、最先进、最具规模的烹任教学实验室实训中心;规模最大的汽车构造拆装实习室、汽车电器实训室。素质教育:广泛开展多种形式的第二课堂,从思想品德、文化体育、礼仪形体、特长技能等方面全方位提升学生的综合素质。
    西北五省区烹饪专业的师资培训基地:原商业部确定的西北五省区烹饪专业的师资培训基地。现在甘肃省烹饪教育界,烹任学校中教学设备、师资力量及教学质量均属最高水平。陇菜谱》: 1984年开始历经8年搜集、整理、编撰完成了第部规范的陇菜著作 陇菜谱》,率先从理论上规范了陇菜系列。
   兰州市第二十国家职业技能鉴定所:经国家劳动和社会保障部批准建立,行使国家职业技能鉴定职能。负责“中式亨调师”、“中式面点师”、“计算机系统操作工”、“计算机维修工”、“摄影师”、“营业员”、“收银员”等10个职业(工种)的职业资格鉴定。

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