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食品安全
  • 餐饮服务食品安全操作规范(2018)

    餐饮服务食品安全操作规范 (2018年10月1日起实施) 1总则 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服...【详情】

  • “明厨亮灶”才能吃得放心,兰州实施率年底前将达98%

    敞开式的厨房让原本神秘的 餐馆后堂 阳光了不少,也让食客看得明白,吃得放心。 兰州市 食品药品监督管理局餐饮服务食品监管处副处长韩莹表示,经过近年来的不懈努力,兰州市明厨亮灶率已达到96%以上。按照计划,年底达标率达到98%。 据了解, 结合创建 食品...【详情】

  • 餐饮服务食品安全操作规范 2018 版 解读

    餐饮服务食品安全操作规范 2018 版 解读 国家市场监管总局发布了《餐饮服务食品安全操作规范(修订版)》已于 2018年 10 月 1 日起正式实施,旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为...【详情】

  • 一碗面盛满人间情 一勺粥抚平心底伤

    岷县穆斯林青年马勺布舟曲87泥石流抢险救灾回忆 贾学辉 (二〇一六年五月十四日) 2011年12月15日, 我 被评为全国十佳民兵,着正装、披绶带, 出席 全国民兵工作会议 颁奖盛典 , 在伟大首都北京人民大会堂受到胡锦涛、温家宝等中央领导同志的亲切接见,在...【详情】

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